入荷しました

HOTORiのコーヒーは堀口珈琲の豆を使用しております。
シングルオリジンがエチオピアの他にコスタリカとマンデリンが加わりました！

・コスタリカ ラ・ピラ農園 ウォッシュト フレンチトースト
苦味とコクの印象のあるコスタリカに華やかな酸味を感じられるのが、今回入荷しましたラ・ピラ農園のもの。
コスタリカの主要なコーヒー生産エリアは8つあり、その中でも特に酸とコクが際立ったエリアがタラス地区でした。このタラス地区で毎年安定して高品質なコーヒーを生産しているのがラ・ピラ農園。
厚みがある豊かなコクはもちろん深く焙煎しても感じられる華やかな酸をお楽しみください。酸が苦手な方もお好きな方もご満足いただけるとてもバランスの良い贅沢な1杯です。

・インドネシア LCFマンデリン フレンチロースト
日本で流通している他のマンデリンのような重い苦味と濁りはなく、マンゴーを思わせる酸や甘みになめらかなとろっとした舌触りが特徴的なクリーンな1杯。
マンデリンの生豆は他の生豆より柔らかいため、深く焙煎すると焦げたり煙臭さが出やすいデリケートな豆。堀口珈琲のロースターが神経を使い、豆の良さを最大限引き出せるよう努力した賜物。
これからの季節、とろっとした舌触りと深い森のなかにいるような独特の香り、フローラルな甘い余韻を楽しむには最適ではないでしょうか。
マンデリンがお好きな方はぜひ1度お試しください。

HOTORiではシングルオリジン、ブレンドともに1杯450円です。
難しい説明は抜きにして国ごと、農園ごとのコーヒーを飲み比べてみてください。
焙煎、精製の方法によっても味は異なりますが、国ごとでもそれぞれのキャラクターがあり新しい発見ができると思います。